Cuketové lečo
Potrebujeme:
- 50 ml oleja
- 2 cibule
- 1 veľká cuketa
- 2 červené papriky
- 2 konzervy lúpaných krájaných paradajok
- pohár vody
- soľ
- čierne korenie
- 1/2 lyžičky štipľavej mletej papriky
Postup:
- Na panvici zohrejeme olej a opražíme na ňom na kocky nakrájanú cibuľu.
- Cuketu ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme na dve polovice, vyberieme semienka a nakrájame ju na plátky.
- Z papriky vyberieme jadrovník a nakrájame ju na kocky.
- Cuketu a papriku pridáme restovať k cibuli.
- Keď trochu zmäknú, pridáme paradajky z konzervy a podlejeme pohárom vody.
- Prikryjeme a varíme, kým zelenina nezmäkne.
- Ochutíme soľou, korením a štipľavou paprikou.
- Podávame s chlebom.
Zdroj foto: Freepik
Kuchyňa
