Cibuľové chutney
Suroviny:
- 1 kg červenej cibule
- 160 g kryštálového cukru
- 100 ml červeného vína
- 100 ml balzamikového octu
- 1 PL oleja
- bobkový list
- soľ
- Denný chlieb Natur
Postup:
- Cibuľu ošúpeme a pokrájame na tenké kolieska.
- Vo väčšej panvici na rozohriatom oleji speníme cibuľu.
- Potom pridáme cukor, víno, ocot a bobkový list. Na strednom plameni dusíme asi 20 minút.
- Zmes ochutíme soľou, necháme vychladnúť a rozdelíme do vopred pripravených misiek.
Zdroj foto: Penam
Kuchyňa
