• 14.03.2011

Brokolica na víne

 

Potrebujeme: 500 g brokolice, strúčik cesnaku, olej, soľ, mleté biele korenie, 2 dl bieleho vína.

Umytú brokolicu pokrájame na menšie kúsky. Nadrobno pokrájaný cesnak opečieme na oleji, pridáme brokolicu, osolíme, okoreníme mletým bielym korením a za častého miešania a prilievania vína opekáme niekoľko minút.  Potom hrniec prikryjeme a dusíme na miernom ohni ešte asi 10 minút. Podávame k pečenému mäsu.