Brusnicovo-korenisté Mimosy

Čas prípravy: 10-15 minút
Porcie: 4

Ingrediencie:

• 440 ml brusnicovej šťavy
• Šťava z 1 citróna
• 300 ml šumivého vína
• 4 lyžice čerstvých brusníc
• 4 kusy celých škoricových tyčiniek Kotányi
• 4 ks celého badiánu Kotányi
• 2 kusy Kotányi vanilkových strukov
• 4 kusy pomarančových plátkov (čerstvé alebo sušené)
• 4 malé, čerstvé rozmarínové vetvičky (v prípade potreby kocky ľadu)

Postup:

1. Oškrabte vanilkové struky a rozdeľte ich do 4 pohárov, navrch nalejte brusnicový džús a sekt. Do pohárov pridajte citrónovú šťavu a niekoľkokrát premiešajte.
2. Do každého poháru pridajte 1 polievkovú lyžicu čerstvých brusníc, ako aj tyčinku škorice a badián. Tie dodajú mimóze úžasne pikantnú chuť.
3. Do každého pohára pridajte plátok pomaranča a malú vetvičku rozmarínu pre ešte zvláštnejšiu chuť. V prípade potreby môžete pridať nejaké kocky ľadu a lahodné brusnicovo-korenisté Mimosy sú hotové.