Zemiakové pyré so šampiónmi

Zemiakové pyré so šampiónmi

Ingrediencie:

  • Zemiaky

  • Maslo

  • Mlieko

  • Šampiňóny

  • 1 červená cibuľka

  • Olej

  • Soľ

  • Vegeta (alebo mleté korenie)

Postup:

  1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štvrťky a uvaríme v osolenej vode do mäkka.

  2. Scedíme a ešte horúce vyšľaháme s kúskom masla a troškou mlieka na jemné pyré.

  3. Na panvici na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú červenú cibuľku, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a krátko podusíme.

  4. Hotovú hubovú zmes vmiešame do zemiakového pyré.

  5. Dochutíme soľou, vegetou alebo mletým korením podľa chuti.

Zdroj foto: freepik