
Zemiakové pyré so šampiónmi
Ingrediencie:
-
Zemiaky
-
Maslo
-
Mlieko
-
Šampiňóny
-
1 červená cibuľka
-
Olej
-
Soľ
-
Vegeta (alebo mleté korenie)
Postup:
-
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štvrťky a uvaríme v osolenej vode do mäkka.
-
Scedíme a ešte horúce vyšľaháme s kúskom masla a troškou mlieka na jemné pyré.
-
Na panvici na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú červenú cibuľku, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a krátko podusíme.
-
Hotovú hubovú zmes vmiešame do zemiakového pyré.
-
Dochutíme soľou, vegetou alebo mletým korením podľa chuti.
Zdroj foto: freepik