Zemiakové pyré so šampiónmi

Ingrediencie:

Postup:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štvrťky a uvaríme v osolenej vode do mäkka.
Scedíme a ešte horúce vyšľaháme s kúskom masla a troškou mlieka na jemné pyré.
Na panvici na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú červenú cibuľku, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a krátko podusíme.
Hotovú hubovú zmes vmiešame do zemiakového pyré.
Dochutíme soľou, vegetou alebo mletým korením podľa chuti.