Vyprážaná tekvica

Vyprážaná tekvica

Ingrediencie:

  • tekvica

  • 2–3 vajíčka

  • soľ

  • 100 g hladkej múky

  • 100 g strúhanky

  • olej na vyprážanie


Postup:

  1. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé cca 1,5 cm.

  2. Osolíme a necháme odležať aspoň 30 minút.

  3. Každý plátok postupne obaľujeme:

    • najskôr v múke

    • potom v rozšľahaných vajíčkach

    • a nakoniec v strúhanke.

  4. Vyprážame v rozpálenom oleji dozlatista z oboch strán.

  5. Podávame so zemiakmi, tatárskou omáčkou alebo zeleninovým šalátom.

 

Zdroj foto: freepik