Tuniak prospieva srdcu a posilňuje imunitu

Hľadáte jedlo, ktoré vám dodá zdravé tuky, proteíny, vitamíny i ďalšie živiny a pritom neobsahuje veľa kalórií? Tuniak je jedným z nich.
Mnohí spájajú konzumáciu morských rýb s vysokým obsahom ortuti. Ak sa však ryby konzumujú s mierou, teda 2-3 razy týždenne, a navyše sa striedajú rozličné druhy, ortuť pre človeka nebezpečná nie je.

Podceňovali ste doteraz konzumáciu rýb? Možno vás o prospešnosti rýb, konkrétne tuniaka, presvedčia nasledovné skutočnosti:

Obsahuje dôležité proteíny
Tuniak je bohatou zásobárňou proteínov, ktoré sú dôležité nielen pre svaly, ale aj pokožku, vlasy či nechty. Zvýšené množstvo proteínov je dôležité pre športovcov, tehotné ženy, fyzicky ťažko pracujúcich atď.

Prospieva kardiovaskulárnemu systému
Tuniak obsahuje dôležité omega-3 nenasýtené mastné kyseliny, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri zdraví kardiovaskulárneho systému. Predstavujú prevenciu proti vysokému krvnému tlaku, podieľajú sa na stabilizácii hladiny cholesterolu v krvi, zabraňujú vzniku krvných zrazenín, znižujú zápal atď. Omega-3 tuky spolu s vitamínom B6 eliminujú riziko vzniku aterosklerózy.

Pomáha predchádzať nadváhe a obezite
Tuniak patrí medzi potraviny s nízkym glykemickým indexom, ktoré nespôsobujú kolísanie krvného cukru. Navyše aj zastúpené omega-3 mastné kyseliny znižujú riziko vzniku nadváhy a obezity.

Posilňuje imunitný systém
Silný imunitný systém dokáže bez problémov bojovať so škodlivými voľnými radikálmi, ktoré spôsobujú najrozličnejšie zdravotné ťažkosti. Významnú úlohu v tomto smere zohráva napríklad selén. Jedna porcia tuniaka (cca 114 gramov) pokryje odporúčanú dennú potrebu selénu na viac ako 200 percent.

Prospieva mozgu
Omega-3 kyseliny sú dôležité pre kognitívne funkcie mozgu a tiež znižujú riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Ak chcete, aby vám mozog pracoval správne do vysokého veku, môžete to zabezpečiť aj pravidelnou konzumáciou tuniaka.

Zlepšuje náladu
Ak dennodenne bojujete so stresom, potraviny ako tuniak vám môžu byť v tomto smere nápomocné. Okrem omega-3 mastných kyselín sú v tomto smere nápomocné aj vitamíny skupiny B a horčík.

Dopĺňa do organizmu množstvo prospešných živín
Tuniak je bohatý na selén, vitamíny skupiny B, vitamín D, fosfor, draslík, cholín, proteíny, zdravé tuky a rad ďalších živín. Jedna porcia tuniaka (cca 114 gramov) pokryje odporúčanú dennú dávku vitamínu B3 na zhruba 156 percent, vitamínu B12 na 110 percent, vitamínu B6 na 70 percent, proteínov na 66 percent, fosforu na 54 percent atď.

-m-