Palacinková torta Tiramisu

asi 10 porcie, stredne náročné, 80 min

Tomu sa jednoducho nedá odolať! Kakaové palacinky z Prírodného kakaa Dr. Oetker s lahodným krémom v dokonalom prevedení.

Objavte neodolateľnú palacinkovú tiramisu tortu – spojenie jemných palaciniek a krémového mascarpone, inšpirované obľúbeným talianskym dezertom. Tento recept Dr. Oetker je ideálny ako letný tort bez pečenia, na oslavy aj sladké víkendy. Vyskúšajte tento originálny dezert z palaciniek a doprajte s...

Na cesto

mixér
panvica na lievančeky (ø 16 cm)

Prísady

Na cesto

3 ks žltok
600 ml mlieko polotučné
štipka soľ
140 g hladká múka
40 g Prírodné kakao Dr. Oetker
3 ks bielok

Na smaženie

kokosový olej

Na krém

400 g mascarpone
110 g cukor
2 PL mandľový likér
3 PL káva silná (espresso)
400 ml smotana na šľahanie (33%)
2 KL Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

Na posypanie

1 PL Prírodné kakao Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo: 80 min
Príprava: 40 min

1 Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise vymiešame metličkou žĺtky a mlieko dohladka. Pridáme soľ a po častiach múku zmiešanú s kakaom. Bielka vyšľaháme šľahačom dotuha a opatrne ich vmiešame do zmesi. Cesto necháme odpočívať asi 30 minút.

2 Smaženie palaciniek

Palacinky smažíme na panvici potretej kokosovým olejom z oboch strán dozlatista. Hotové palacinky naukladáme na seba a necháme vychladnúť.

3 Príprava krému

Na prípravu krému v mise vyšľaháme mascarpone s cukrom, likérom, kávou a vanilkovým extraktom dohladka. Krémom zlepíme jednotlivé palacinky a naukladáme ich na seba.

4 Zdobenie palaciniek

Povrch palaciniek ozdobíme zvyšným krémom a posypeme kakaom.

5 Odložíme do chladničky.

Zdroj foto: Dr. Oetker