• 15.08.2014

Cukety plnené kuracou zmesou

Potrebujeme:

1/2 kg kuracích pŕs
cuketa 2 ks,
jogurt biely smotanový,
jarná cibuľka s vňaťou,
100g údený syr,
olivový olej,
soľ, korenie

Postup:

Na oleji speníme cibuľu, pridáme na tenké rezance nakrájané kuracie mäso a opečieme. Cukety pozdĺžne rozpolíme, lyžicou vydlabeme a vydlabané vnútro pridáme k mäsu. Jemne osolíme, premiešame a dusíme. Potom pridáme jogurt a necháme odkryté redukovať. Údený syr si nastrúhame a nasypeme ho dovnútra cukiet a vložíme na chvíľu do vyhriatej rúry, aby sa syr roztopil. Vytiahneme a naplníme cukety mäsovou zmesou. Dáme zapiecť asi na 20 minút.