Cuketové placky

Suroviny:

  •    2 šálky nastrúhanej cukety
  •    2 vajíčka
  •    1 polievková lyžica hladkej celozrnnej múky špaldovej
  •    soľ
  •    provensálske bylinky podľa chuti
  •    mleté čierne korenie

Postup:
Všetky ingrediencie zmiešajte na cesto. Na rozpálenej panvici na prepustenom masle alebo olivovom oleji robte placky. Po vysmažení ich nechajte odstáť na papierovom obrúsku. Podávajte napríklad s jogurtovým dipom.