Čierna panna cotta

asi 4 porcie, jednoduché, 180 min

Čierna panna cotta je elegantný dezert, ktorý zaujme nielen svojou chuťou, ale aj vzhľadom.

Taliansky krémový dezert s Čiernym kakaom Dr. Oetker, ktoré mu dodáva charakteristickú čiernu farbu. Panna cotta je jemná a krémová, s ľahkou vanilkovou chuťou, ktorá sa dobre kombinuje s ovocnými omáčkami alebo čerstvým ovocím. Tento dezert je ideálny na špeciálne príležitosti, keď chcete na hos...

Na panna cottu

pohár

Prísady

Na panna cottu

500 ml smotana na šľahanie (33%)
40 g cukor
1 - 2 KL Vanilka mletá Dr. Oetker
30 g Čierne kakao Dr. Oetker
3 plátkov Želatína v plátkoch Dr. Oetker

Na ozdobenie

Zdobenie 4 druhy black&gold Dr. Oetker
čučoriedky a černice

Príprava:

Celkovo: 180 min
Príprava: 15 min

1 Príprava panna cotty

V kastróliku privedieme do varu smotanu s cukrom a vanilkou. Pridáme kakao a odstavíme. Vmiešame plátky želatíny a miešame, kým sa želatína úplne nerozpustí.

2 Počas chladnutia panna cottu niekoľkokrát premiešame a potom rozdelíme do pohárov. Odložíme do chladničky a necháme úplne stuhnúť. Pred podávaním dozdobíme ovocím a zdobením.

Zdroj foto: Dr. Oetker