Paradajková polievka s oštiepkom
Ingrediencie:
-
500 ml domácej paradajkovej šťavy
-
2 lyžice ryže Natural
-
2 lyžice olivového oleja
-
2 strúčiky cesnaku
-
soľ, mleté čierne korenie
-
1 bobkový list
-
sušená bazalka podľa chuti
-
zeleninový vývar (alebo voda) podľa potreby
-
100 g oštiepku (parený údený syr)
Postup:
-
V hrnci rozohrejeme olivový olej, pridáme pretlačený cesnak a krátko opražíme.
-
Prilejeme paradajkovú šťavu a za stáleho miešania povaríme približne 1 minútu.
-
Podľa požadovanej hustoty doplníme vývarom alebo vodou.
-
Osolíme, okoreníme, pridáme bazalku a bobkový list.
-
Vložíme prepláchnutú ryžu a varíme približne 20 minút, kým bude ryža mäkká.
-
Pred podávaním vyberieme bobkový list a podávame s nastrúhaným oštiepkom.
Zdroj foto: freepik
Kuchyňa
