Tvarohové mini štóly s marcipánom

Náročnosť: stredne náročné

Celkový čas: asi 60 minút

Čas prípravy: asi 20 minút

Vystačí na: asi 16 ks

Prísady:

Na cesto:

2 vajcia
160 g práškového cukru
250 g tučného tvarohu v kocke
160 g zmäknutého masla
500 g hladkej múky
1 KL soli
1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker
½ KL Vanilky mletej Dr. Oetker
1 balíček Finesse Citrónovej kôry Dr. Oetker
1 balíček Finesse Pomarančovej kôry Dr. Oetker
50 g mandľových hranolčekov
50 g hrozienok máčaných v rume
50 g kandizovanej pomarančovej alebo citrónovej kôry
1 balíček Marcipánu Dr. Oetker

Potrebujeme: mixér, váľok, plech na pečenie s rozmermi 30 × 40 cm

Na dokončenie:

40 g rozpusteného masla
100 g práškového cukru
1 KL Vanilky mletej Dr. Oetker

Príprava:

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise zmiešame vajcia s cukrom, tvarohom a maslom a mixérom vyšľaháme dohladka. Pridáme múku zmiešanú so soľou, kypriacim práškom a vanilkou a premiešame. Nakoniec pridáme obe kôry, mandle, hrozienka a kandizovanú kôru a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto pomocou váľka vyvaľkáme na silnejší plát a posypeme nastrúhaným marcipánom. Marcipán zapracujeme do cesta. Vytvoríme valček a nakrájame na 16 rovnakých kúskov. Každý kúsok pomocou váľka vyvaľkáme na hrubšiu placku. Dlhšiu stranu prehneme smerom do stredu asi do dvoch tretín. Zľahka pritlačíme a upravíme do tvaru štóly. Štóly poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 190 °C
Teplovzdušná rúra: 170 °C
Čas pečenia: asi 20 minút