• 14.07.2011

Ríbezľové víno

Potrebujeme:
2 kg kryštálového cukru, 5 litrov prevarenej vody, 4 litre ríbezľovej šťavy
 
Postup:
Cukor varíme s vodou aspoň polhodinu. Necháme vychladnúť a pridáme šťavu z ríbezlí, ktorá je dôkladne prepasírovaná. Premiešame a nalejeme do demižónu. Víno kvasí 3 mesiace v chladnej miestnosti.