Mozočková nátierka
Potrebujeme:
- žemle
- karfiol
- reďkovka
- mrkva
- nátierkové maslo
- soľ
- mleté čierne korenie
- mletá červená paprika
- sardely plnené kaparami
Postup:
- Karfiol očistíme, rozdelíme na ružičky a uvaríme domäkka v slanej vode.
- Necháme vychladnúť, potom roztlačíme vidličkou, pridáme nátierkové maslo, nastrúhanú reďkovku s červenou šupkou.
- Osolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku.
- Zo žemle odrežeme vrch, časť striedky vydlabeme a žemľu naplníme mozočkovou nátierkou, ktorú vytvarujeme do podoby mozgu.
- Oči vytvoríme zo sardel s kaparami (pripevníme špáradlami).
- Ústa vyrežeme nožom a naplníme zubami vyrezanými z mrkvy.
Zdroj foto: Penam
Kuchyňa
