Koláč s čučoriedkovou náplňou

12 porcií, jednoduché, 30 minút

Svieža ovocná Čučoriedková náplň Dr. Oetker, krehké cesto a šťavnaté čučoriedky tvoria dokonalú harmóniu chutí.

Tento koláč predstavuje ideálnu voľbu na víkendové pečenie, rodinné oslavy a chvíle, keď si chcete dopriať niečo výnimočné. Jednoduchý na prípravu, neodolateľný na tanieri.

Na cesto

koláčová forma (ø 26 cm)
mixér

Prísady

Na cesto

180 g hladká múka
0,5 KL Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
50 g cukor
1 ks žltok
1 PL smotana na šľahanie (33%)
100 g maslo zmäknuté

Na náplň

1 balíček Čučoriedková náplň Dr. Oetker
500 ml smotana na šľahanie (33%)

Na ozdobenie a potretie

400 g čučoriedky čerstvé kanadské
1 balíček Tortové želé číre Dr. Oetker
200 ml voda
2 PL cukor

Príprava:

Príprava: 30 min
Doba pečenia: 20 min

1 Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom a cukrom. Pridáme žĺtok, smotanu a maslo a vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme asi 30 – 40 minút vychladnúť v chladničke. Cesto na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme pomocou váľka na plát s ø 30 cm. Prenesieme ho do vymastenej a múkou vysypanej formy a pritlačíme ku dnu a k stranám. Na niekoľkých miestach cesto pomocou vidličky poprepichujeme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút
Elektrická rúra: 190 °C
Teplovzdušná rúra: 170 °C

Korpus necháme vychladnúť.

2 Príprava náplne

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme čučoriedkovú náplň so smotanou podľa návodu na obale. Náplň nanesieme na vychladnutý korpus a uhladíme

3 Ozdobenie a potretie

Po celej ploche koláča nanesieme očistené čučoriedky. Tortové želé pripravíme s vodou a cukrom podľa návodu na obale a pomocou štetca alebo pierka čučoriedky potrieme. Odložíme do chladničky stuhnúť.

Zdroj foto: Dr. Oetker