• 12.11.2012

Jablkový koláčik

  • 1 kg jabĺk
  • 7 vajec
  • 300 g práškového cukru
  • 250 g polohrubej múky
  • ½ prášku do pečiva
  • 80 g mletých orechov
  • 10 PL vody
  • 1 vanilínový cukor
  • čokoládová poleva
Postup:
Jablká ošúpeme a postrúhame na hrubo. Na plech dáme papier na pečenie a rozložíme postrúhané jablká. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, po lyžiciach pridávame vodu a elektrickým šľahačom miešame do peny. Postupne primiešame múku, mleté orechy a nakoniec zľahka sneh z bielkov. Cesto nalejeme na jablká a pečieme pri teplote 170 stupňov 30 – 40 minút a dozdobíme čokoládovou polevou.