Jablková Sacherova torta

asi 12 porcií, jednoduché,100 min

Neodolateľná torta z Prírodného kakaa Dr. Oetker s vláčnym tmavým jablkovým cestom a Polevou tmavou Dr. Oetker.

Svieži ovocný tón jabĺk prináša nový rozmer do osvedčenej čokoládovej torty - nechajte sa zlákať!

Na cesto

tortová forma (Ø 26 cm)

Prísady

Na cesto

250 g hladká múka
40 g Prírodné kakao Dr. Oetker (preosiaté)
1 KL Sóda bikarbóna Dr. Oetker
300 g cukor
300 g jablká olúpané a nahrubo nastrúhané
3 ks vajce
100 g maslo rozpustené

Na poliatie

150 g džem marhuľový
2 balenia Poleva tmavá Dr. Oetker
100 g maslo

Na ozdobenie

smotana na šľahanie (33%)
1 PL Prírodné kakao Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo: 100 min
Príprava: 40 min
Doba pečenia: 60 min

1 Príprava korpusu

Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s preosiatym kakaom, sódou a cukrom. Pridáme olúpané a nahrubo nastrúhané jablká, vajcia a maslo a vymiešame vareškou dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 60 minút
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C

Korpus necháme vychladnúť. Potom ho raz pozdĺžne prekrojíme a potrieme marhuľovým džemom. Priklopíme a povrch torty aj boky potrieme džemom.

2 Zdobenie torty polevou

Polevy pripravíme podľa návodu na obale. Nalijeme do misky a vmiešame maslo. Polejeme povrch aj boky torty a necháme stuhnúť.

3 Dokončenie a ozdobenie torty

Na zdobenie vyšľaháme smotanu do tuha. Dáme do cukrárskeho vrecka a tortu dozdobíme. Posypeme kakaom.