Fazuľkový prívarok

Ingrediencie:

500 g zelených fazuliek (môžu byť aj mrazené)
1 téglik pochúťkovej smotany
2–3 zemiaky
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 PL hladkej múky
čierne korenie
bobkový list
ocot
maslo alebo olej
soľ
vegeta (voliteľne)

Postup:
Očistené a nakrájané fazuľky podusíme na masle alebo oleji. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, celú cibuľu, soľ, korenie a bobkový list. Zalejeme vodou alebo vývarom tak, aby boli suroviny ponorené, a varíme, kým zemiaky aj fazuľky nezmäknú.

V smotane rozhabarkujeme múku a vlejeme do hrnca. Premiešame a krátko povaríme. Dochutíme octom, pretlačeným cesnakom, vegetou a podľa chuti pridáme ešte kúsok masla.

Podávame s vareným vajíčkom, volským okom alebo fašírkou.

Zdroj foto: freepik