Jablkové šťavnaté rezy s polevou

Potrebujeme:

6 vajec, 150 g práškového cukru, 70 g kryštálového cukru, 1,5 dcl mlieka, 120 g polohrubej múky, pol vrecka prášku do pečiva, 2 lyžice kakaa, 1 kg jabĺk, čokoládová poleva

Postup:

Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom a potom postupne pridávame olej, mlieko, kakao a múku premiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Postrúhané jablká zmiešame s bielkovým snehom, ktory sme vyšľahali s kryštálovým cukrom. Jablkovú hmotu navrstvíme na upečené cesto a ešte 20 minút dopekáme pri strednej teplote.
Po vychladnutí polejeme koláč čokoládovou polevou. Po stuhnuti nakrájame na úhľadné rezy.