Nadýchaný slivkový koláč s orechmi

Tento slivkový koláč s orechmi je lahodný dezert s nadýchaným kysnutým cestom, sladkými slivkami a chrumkavou posýpkou z orechov, cukru a škorice. Je ideálny na nedeľný obed alebo ako sladká pochúťka k čaju či káve.

Ingrediencie:

Cesto:

400 g polohrubej múky
20 g droždia
mlieko
2–3 polievkové lyžice cukru
1 vajce
trochu oleja
štipka soli

Plnka:

800 g sliviek
slivkový lekvár

Posýpka:

kryštálový cukor
škoricový cukor
orechy
trochu roztopeného masla

Postup:

Z vlažného mlieka odoberieme trochu, pridáme 1 čajovú lyžičku cukru, múku a droždie. Necháme nakysnúť kvások.
Múku zmiešame s cukrom, pridáme vajce, soľ, vykysnutý kvások, olej a podľa potreby vlažné mlieko. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme a vložíme do vymasteného plechu.
Poukladáme slivky šupkou dolu, posypeme orechmi pomiešanými s kryštálovým a škoricovým cukrom, polejeme roztopeným maslom a v horúcej rúre upečieme.

Zdroj foto: Freepik