Pestovanie hurmikaki na Slovensku: Sladké ovocie z vašej záhrady

Hurmikaki (kaki, tomel) – exotické ovocie s jemnou dužinou a vysokým obsahom vitamínov, ktoré si mnohí obľúbili pre jeho sladkú chuť. Možno ho bežne kúpiť v obchodoch, no vedeli ste, že hurmikaki sa dá úspešne pestovať aj v slovenských záhradách?

Vďaka šľachteniu odolných odrôd a miernejšej zime už nie je hurmikaki len teplomilným skvostom južných krajín.

Čo je hurmikaki?

Hurmikaki (latinsky Diospyros kaki) pochádza pôvodne z Ázie, konkrétne z Číny a Japonska. Ide o opadavý strom alebo ker, ktorý na jeseň prináša výrazne oranžové, sladké plody podobné paradajkám. Dužina je mäkká, medová a mimoriadne chutná.

Dá sa hurmikaki pestovať na Slovensku?

Áno – pri výbere správnej odrody a miesta môžete hurmikaki pestovať aj na Slovensku, najmä v teplejších oblastiach (napr. juhozápadné a južné Slovensko). Dôležité je však zabezpečiť mu ochranu pred mrazmi, najmä v prvých rokoch života.

Hurmikaki patrí medzi menej mrazuvzdorné ovocné druhy, a preto potrebuje najmä v prvých rokoch života dôslednú ochranu:

Zakryte kmienok priedušným materiálom (jutovina, kokosová rohož, netkaná textília) – pozor na plastové fólie, ktoré spôsobujú hnitie.
Koreňový systém zakryte mulčom – napríklad drevná štiepka, lístie alebo slama ochránia korene pred premrznutím.
Ak pestujete hurmikaki v nádobe, preneste ju do chladnej, svetlej miestnosti (napr. nevykurovaný skleník alebo zimná záhrada).
V teplejších oblastiach Slovenska môžu byť niektoré odrody (napr. Diospyros virginiana) celoročne vonku bez ochrany.

Aj keď je strom opadavý, v zime potrebuje trochu vlhkosti. Občasná zálievka počas bezmrazových dní (najmä v suchších zimách) je vhodná, aby nepreschol koreňový bal.

Aké druhy hurmikaki sú vhodné?

Diospyros kaki

menej odolný voči mrazu, vhodný skôr do najteplejších oblastí
bohatá úroda sladkých plodov, veľké plody

Diospyros virginiana (americký tomel)

odolnejší voči mrazu (až -25 °C)
plody sú menšie, ale veľmi chutné

Diospyros lotus (kaukazský tomel)

slúži často ako podpník, ale dá sa pestovať aj ako ovocný strom
veľmi odolný, vhodný aj do severnejších oblastí

Podmienky na pestovanie

Stanovište:

teplé, slnečné a chránené miesto
južná stena domu je ideálna – akumulácia tepla v noci pomáha dozrieť plodom

Pôda:

priepustná, mierne kyslá až neutrálná
neznáša premokrenie – pozor na ťažké ílovité pôdy

Ako sadiť hurmikaki?

Najvhodnejší čas je jar (apríl – máj), keď nehrozia mrazy
Prvých pár rokov chráňte kmienok pred silnými mrazmi (napr. jutovinou alebo netkanou textíliou)
Zabezpečte oporu, ak je rastlina ešte slabá

Starostlivosť počas roka

Zálievka:

mladé rastliny potrebujú pravidelnú zálievku
dospelé stromy znesú sucho

Rez:

nie je nutný každý rok – stačí tvarovací rez skoro na jar
v prvých rokoch odporúča sa pestovať na jeden hlavný kmeň

Zimná ochrana:

v prvých rokoch zakrývať kmienok a koreňovú zónu
v chladnejších oblastiach zvažujte pestovanie v nádobe s možnosťou zimovania

Kedy hurmikaki rodí?

Prvé plody sa objavujú 2–4 roky po výsadbe
Dozrievajú v októbri až novembri
Zrelé hurmikaki sú mäkké na dotyk a majú sladkú chuť bez trpkosti

Výhody domáceho hurmikaki

100 % bez chémie
Sladká, zdravá pochúťka plná vitamínu C, betakaroténu a antioxidantov
Strom má aj dekoratívny vzhľad – na jeseň krásne sfarbí lístie

Odporúčané odrody pre Slovensko

‘Rojo Brillante’ – veľké plody, vhodná na teplé miesta
‘Nikitskaya Bordovaya’ – odolná odroda s tmavšími plodmi
‘Jiro’ – samoopelivá odroda, vhodná do miernejších oblastí
‘Meader’ (D. virginiana) – veľmi odolná odroda s výbornou chuťou

Ak túžite po netradičnom ovocí, ktoré skvele chutí a zároveň skrášli vašu záhradu, hurmikaki je ideálnou voľbou. Pri správnej starostlivosti sa mu darí aj v slovenských podmienkach a odmení vás bohatou a zdravou úrodou.