Medovníkové guľôčky

Vianoce sa blížia a vy premýšľate, čo upiecť. Prekvapte rodinku a návštevu rýchlymi voňavými medovými guľôčkami s Perníkovým korením obalené v Prírodnom kakau Dr. Oetker.

Náročnosť: jednoduché

Čas prípravy: asi 30 minút

Vystačí na: asi 60 kusov

Prísady:

Na cesto:

400 g hladkej múky
100 g mletých orechov (vlašských alebo lieskových)
1 PL Sódy bikarbóny Dr. Oetker
1 PL Perníkového korenia Dr. Oetker
100 g práškového cukru
2 vajcia
150 g tekutého medu
70 g zmäknutého masla

Na krém:

250 g zmäknutého masla
1 sladené karamelové mlieko (Salko)
50 g mletých orechov (vlašských alebo lieskových)

Na obalenie:

100 g odloženého rozdrobeného cesta
Prírodné kakao Dr. Oetker

Okrem toho potrebujeme:

plech na pečenie (30 × 40 cm)

Príprava:

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s orechami, sódou, korením a cukrom. Pridáme vajcia, med a maslo a ručne vypracujeme na hladké cesto.
Cesto na pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkáme pomocou váľka na plát. Plát prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Čas pečenia: asi 15 minút

Plát necháme vychladnúť a do druhého dňa usušiť. Potom pomocou váľka rozdrvíme na posýpku. Asi 100 g posýpky odoberieme a odložíme bokom.
Na krém v mise vyšľaháme maslo so salkom dohladka. Vmiešame orechy a zvyšnú posýpku.
Potom z hmoty vytvarujeme guľôčky, ktoré obaľujeme v posýpke alebo kakau.
Odložíme do chladničky asi na 1 hodinu stuhnúť.

A ak vám budú chutiť, môžete si ich pripraviť aj počas roka.

Zdroj foto: Dr. Oetker