Marhuľová klasika s jemným nádychom exotiky

Marhuľový džem s pomarančovým likérom prináša ovocnú klasiku v jemne modernom poňatí. Jemné marhule v kombinácii s citrusovým tónom vytvárajú vyváženú sladkokyslú chuť, ktorá sa skvele hodí na pečivo aj do dezertov.

Na prípravu budeme potrebovať:

850 g marhúľ
1 balenie Gelfix 3:1 Dr. Oetker
350 g cukru
2 polievkové lyžice pomarančového likéru

Postup:

Marhule umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na menšie kúsky. Vložíme ich do hrnca a varíme približne 10 minút, kým nezmäknú. Zmes rozmixujeme, pridáme Gelfix 3:1 Dr. Oetker zmiešaný s 2 polievkovými lyžicami cukru a privedieme do varu.
Potom pridáme zvyšok cukru a za stáleho miešania varíme približne 5 minút. Nakoniec vmiešame pomarančový likér.
Hotový džem plníme do sterilných pohárov, uzavrieme a na 5 minút otočíme hore dnom. Potom poháre otočíme späť a necháme vychladnúť.

Zdroj foto: Dr. Oetker