Jablkový koláč so šľahačkou ku kávičke

Tento jablkový koláč so šľahačkou je ideálny na nedeľné popoludnie s rodinou alebo ako sladká pochúťka k šálke kávy. Jeho príprava je nenáročná a výsledok vždy poteší.

Cesto:

4 celé vajcia
20 dkg kryštálového cukru
1 dcl oleja
1 dcl vody
20 dkg polohrubej múky
1 prášok do pečiva

Plnka:

1 kg postrúhaných jabĺk
3 dcl vody
1 vanilkový cukor
10 dkg kryštálového cukru
2 Zlaté klasy

Na ozdobu:

šľahačka
strúhaná čokoláda alebo granko

Postup:

V miske vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom. Pridajte olej, vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a všetko dobre premiešajte.
Cesto vylejte na vymastený plech a pečte pri 180 °C približne 30–40 minút.
Medzitým pripravte plnku: v hrnci varte postrúhané jablká s vodou, vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom. Po 10 minútach varenia pridajte zmiešané Zlaté klasy a varte ešte asi 5 minút, kým hmota nezhustne.
Upečený korpus nechajte vychladnúť, potom naň rovnomerne naneste jablkovú plnku.
Pred podávaním ozdobte šľahačkou a posypte strúhanou čokoládou alebo grankom.