Domáci levanduľový sirup

Jedným z najobľúbenejších spôsobov využitia levandule je domáci levanduľový sirup. Ak ste ho ešte neskúšali, pripájame jednoduchý recept.

Potrebné suroviny:

1 liter vody
1 kg cukru
1–2 hrste kvetov levandule
1 citrón alebo 1–2 lyžičky kyseliny citrónovej

Postup:

Levanduľové kvety zalejeme prevarenou a vychladnutou vodou, do ktorej pridáme plátky citróna. Takto necháme stáť 24 hodín. Potom precedíme, pridáme cukor a zahrievame, kým sa cukor nerozpustí. Ešte horúci sirup nalejeme do čistých sterilizovaných fliaš a dobre uzatvoríme.

Sirup je výborný na prípravu limonády, do čaju, na palacinky alebo do rôznych dezertov. Mnohí si ho pridávajú aj do prosecca alebo do kávy.

Zdroj foto: Magnific