Cupcakes z Krtkovej torty

asi 8 - 10 ks, jednoduché, 40 min

Z Krtkovej torty Dr. Oetker môžeme vytvoriť aj krásne a elegantné cupcakes, ktoré sú priam k zahryznutiu.

Na cesto

elektrický ručný šľahač
forma na muffiny
papierové košíčky na muffiny
cukrárske vrecko s hladkou špičkou

Prísady

Na cesto

1 balenie Krtkova torta Originál Dr. Oetker
100 g maslo zmäknuté
2 ks vajce
75 ml mlieko

Na náplň

500 - 600 ml smotana na šľahanie (33%) vychladená
100 ml voda
3 banány

Príprava:

Celkovo: 40 min
Príprava: 20 min
Doba pečenia: 20 min

1 Príprava cesta a pečenia

Na prípravu cesta zmes na korpus nasypeme do misy. Pridáme maslo, vajcia a mlieko a vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom podľa návodu na obale. Cesto rozdelíme do formy na muffiny vyloženej papierovými košíčkami asi do ¾ výšky a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C

2 Muffiny necháme vychladnúť. Potom ich vyberieme z formy aj s košíčkami.

3 Rozdrobenie časti korpusu

Pomocou lyžičky z každého muffinu vydlabeme kúsok zo stredu a vydlabanú časť korpusu v miske rozdrobíme.

4 Príprava banánov

Banány olúpeme a nakrájame na kolieska, ktoré rozdelíme do vydlabanej časti.

5 Príprava náplne

Na prípravu náplne smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Zmes na náplň zmiešame s vodou a ihneď vmiešame v dvoch fázach do šľahačky. Nakoniec vmiešame čokoládové vločky podľa návodu na obale. Šľahačkovú náplň vložíme do cukrárskeho vrecka, nanesieme na banány a povrch posypeme rozdrobeným korpusom. Odložíme do chladničky asi na 3 hodiny stuhnúť.

Zdroj foto: Dr. Oetker