Pripravte si domáce džemy plné ovocnej chuti

Leto je obdobím, keď dozrieva najviac druhov ovocia vhodného na zaváranie. Jahody, maliny, ríbezle, čučoriedky, marhule, broskyne či černice ponúkajú intenzívnu chuť, prirodzenú sladkosť a vysoký obsah vitamínov. Práve spracovanie čerstvo nazbieraného ovocia krátko po zbere pomáha zachovať jeho arómu a zabezpečí, že výsledný džem bude mať plnú ovocnú chuť.

Ak chcete pripraviť naozaj výnimočný džem, skúste kombinovať tradičné ovocie s netradičnými prísadami. K jahodám sa výborne hodí mäta alebo vanilka, marhule zvýrazni rozmarín a broskyne zasa štipka škorice. Zaujímavé sú aj kombinácie ovocia – napríklad marhuľa s malinou, broskyňa s čučoriedkami alebo hruška s trochou zázvoru. Takéto spojenia dodajú domácim džemom originálny charakter a prekvapia každého ochutnávača.

Pri zaváraní sa oplatí myslieť aj na budúce využitie džemov. Menšie poháre sú ideálne ako jedlý darček pre rodinu a priateľov, väčšie balenia zas oceníte pri pečení koláčov, príprave palaciniek alebo domácich dezertov. Nezabudnite si poháre označiť dátumom a druhom ovocia – počas zimných mesiacov budete presne vedieť, po akej letnej dobrote siahnuť.

Extra ovocný jahodový džem s orientálnym korením alebo hruškový džem s minimom pridaného cukru? Tieto, ale aj mnohé ďalšie pochúťky si môžete pripraviť jednoducho a rýchlo s výrobkami Dr. Oetker. Stačí si vybrať pomocníkov z radov Gelfix alebo želírovacích cukrov. Niektoré výrobky navyše nájdu využitie v celej domácnosti.

Domáce džemy s nízkym obsahom cukru

Chystáte sa spracovať veľmi sladké alebo veľmi zrelé ovocie? Stavte na novinku Gelfix Super Plus 4:1 Dr. Oetker. Je úplne ideálny na prípravu džemov, lekvárov a želé s nízkym obsahom cukru. Na 1 kg ovocia totiž stačí pridať iba 250 g cukru podľa vlastného výberu, variť 5 minút a máte hotový luxusný domáci džem s podielom ovocia až 78 %.

Výrazná chuť ovocia počas celého roka

Chcete si vychutnávať výraznú a plnú chuť ovocia zo svojej záhradky po celý rok? Pripravte si domáci džem pomocou želírovacieho prípravku Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker. Jedno balenie vám vystačí na 1 kg ovocia. Stačí k nemu pridať 350 g cukru, ktorý možno tiež nahradiť umelými sladidlami. Varenie vám zaberie len 6 minút a máte hotových hneď niekoľko pohárov lahodného domáceho džemu s až 73 % ovocným podielom.

Moderná príprava domáceho džemu

Pektín Dr. Oetker je moderný želírovací prípravok na prípravu domáceho džemu. Pektín z ovocia je 100 % rastlinného pôvodu a bez konzervantov. Táto látka je prirodzenou súčasťou rastlinných pletív a z ovocia sa získava pomocou extrakcie. Vysoký podiel pektínu nájdeme okrem citrusov aj v jablkách a ríbezliach. Jeden balíček vám vystačí na prípravu džemu až z 2 kg ovocia. Môžete ho skombinovať s repným alebo trstinovým cukrom, vybrať si svoje obľúbené ovocie a jednoducho si tak pripraviť domáci džem podľa vlastnej chuti.

Domáce džemy rýchlo a jednoducho so želírovacím cukrom

Zrelé letné ovocie priam nabáda k tomu, aby ste z neho pripravili džem a uchovali si tak výraznú ovocnú chuť aj na chladné zimné dni. So želírovacím cukrom je to navyše úplná hračka. Stačí vám totiž 1,5 kg ovocia, jedno balenie Želírovací cukor Super 3:1 Dr. Oetker a už nemusíte pridávať žiadne ďalšie ingrediencie. Varíte 5 minút a džem s až 75 % ovocným podielom je hotový.

Menej kalórií, viac ovocnej chuti

Strážite si svoj denný príjem kalórií? Použite pri príprave džemu Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker. Takto pripravený džem obsahuje až o 38 % menej kalórií než pri použití ovocia a klasického cukru v pomere 1:1. Výrobok totiž obsahuje výťažky z exotickej rastliny Stevia rebaudiana, ktoré sú oveľa sladšie ako cukor a pritom neobsahujú takmer žiadne kalórie. Jedno 250 g balenie vám vystačí na 700 g ovocia. Výrobok je navyše vhodný na spracovanie všetkých druhov ovocia.

Pomocník do celej domácnosti v novom balení

Kyselina citrónová je úplne nevyhnutným pomocníkom v každej domácnosti. Dá sa využiť na dochutenie nápojov a na podporu želírovacieho procesu pri príprave džemov, lekvárov a želé. Skvele poslúži aj ako náhrada octu pri zaváraní zeleniny a na okyslenie zálievok do šalátov a kompótov. Navyše ju využijete aj pri odstraňovaní vodného kameňa z rýchlovarnej kanvice či kávovaru, pri výrobe šumivých tabliet do kúpeľa alebo domáceho prášku na pranie bielej bielizne. Keď raz vyskúšate nové balenie Kyselina citrónová XXL 250 g Dr. Oetker so zip-lock uzáverom, už naň nedáte dopustiť.

Zdroj foto: Dr.Oetker