Lečo z tofu
Potrebujeme:
1 tofu (može byť údené, lahôdkové alebo aj prírodné)
1 cibuľa
1 zelená paprika
5 chery paradajok
soľ
korenie
kajenské korenie
pár kvapiek worchestrovej omáčky
pár kvapiek sojovej omáčky
olivový olej
Postup:
Tofu nakrájame na malé kocky, pokvapkáme sojovou a worchestrovou omáčkou a nejaký čas necháme marinovať. Na panvici opražíme na olivovom oleji nadrobno nakrájanú cibuľku a papriku. Pridáme tofu, koreniny a soľ. Chvíľu restujeme. Nakoniec pridáme pokrájané paradajky a ešte chvíľu restujeme.
Podávame s celozrnnou bagetou alebo opečeným toustom.
Kuchyňa
