DENNÍK RELAX - Zdravé vafle

Zdravé vafle

Suroviny:
2 vajcia
2 lyžice trstinového cukru
1 lyžica rozpusteného kokosového oleja   
30 g mandľovej múky
25 g mletých ovsených vločiek
20 g mletého kokosu
0,5 lyžičky prášku do pečiva
štipka soli
pár kvapiek vanilkového extraktu
1 Extra Jam Hamé malina

Postup:
1. V robote vyšľaháme vajcia s cukrom do svetlej peny. Pridáme kokosový olej, mandľovú múku, namleté vločky, namletý kokos, prášok do pečiva, soľ, vanilkový extrakt a všetko premiešame.
2. Pečieme vo waflovači cca 5 minút (zo začiatku ho neotvárame).
3. Vafle podávame s malinovým džemom, gréckym jogurtom a pekanovými orechmi.