Z čoho v lete priberáme? Pozor na tieto kalorické nástrahy

Hoci priberanie býva skôr považované za záležitosť dlhých zimných večerov, ani leto nie je neviniatko. Viete, z čoho v lete priberáme a prečo? V článku sme sa pozreli na najčastejšie príčiny letného priberania, ako aj spôsoby, ako mu predchádzať.

Sladké drinky - tekuté kalórie bez zasýtenia

Mnohí z nás si leto nedokážu predstaviť bez ovocných limonád, nealkoholických nápojov, miešaných drinkov či ľadového čaju. Avšak jedna takáto osviežujúca ovocná limonáda môže obsahovať aj 30 - 50 gramov cukru a približne 120 - 200 kalórií.

Problémom tekutých kalórií je, že organizmus ich nevníma ako jedlo. Po sladkom nápoji bývame rovnako hladní ako predtým.

Lepšia voľba bez rizika priberania: čistá voda, minerálka, nesladený ľadový čaj alebo domáca limonáda pripravená z vody, citróna, mäty a ovocia bez pridaného cukru.

Alkohol a letné priberanie

Alkohol sa radí medzi najčastejšie príčiny letného priberania, hoci si to mnohí ľudia vôbec neuvedomujú.

Alkohol obsahuje takmer toľko energie ako tuk – približne 7 kcal na gram, takže môže výrazne podporiť priberanie.

Napríklad:

• malé pivo obsahuje približne 140 až 180 kcal,
• veľké pivo okolo 200 až 250 kcal,
• pohár vína približne 120 až 150 kcal,
• sladké miešané koktaily môžu mať aj 300 až 500 kcal.

Okrem kalórií alkohol znižuje zábrany a zvyšuje chuť do jedla, čo je dôvod, prečo po večernom posedení často siahneme po zemiakových lupienkoch, hranolčekoch alebo kebabe.

Zdroj foto: magnific.com

Ani nealkoholické pivo nie je vždy „fit“

Ak ste si mysleli, že stačí vymeniť klasické pivo za “nealko” a priberanie nehrozí, sklameme vás. Hoci nealkoholické pivo obsahuje menej kalórií ako klasické, stále ide o nápoj s obsahom sacharidov a energie.

Ochutené nealkoholické pivá navyše často obsahujú pridaný cukor, takže ich kalorická hodnota môže byť porovnateľná so sladenými limonádami.

Ľadová káva - koľko kalórií obsahuje?

Ľadová káva je pre milovníkov kávy príjemným spestrením leta. No kým samotná čierna káva má zanedbateľné množstvo kalórií, ľadová káva ochutená šľahačkou, sirupom, polevou či zmrzlinou je na kalórie bohatá - môže obsahovať až 300 - 500 kcal, čo predstavuje plnohodnotné jedlo.

Pokiaľ si ľadovú kávu nechcete odoprieť, no záleží vám aj na vašej hmotnosti, skúste radšej espresso alebo cold brew s ľadom a trochou mlieka. Takýto nápoj príjemne osvieži, ale neobsahuje zbytočne veľa prázdnych kalórií. A ak už predsa len túžite aj po nejakej tej krémovej chuti, trochu poctivej nesladenej šľahačky urobí svoje (stále oveľa lepšie ako presladené šľahačky z kaviarní).

Nie je zmrzlina ako zmrzlina

Zmrzlina jednoducho patrí k letu a netreba sa jej úplne vzdávať. Ak vás zaujíma, či zmrzlina spôsobuje priberanie, odpoveď je jednoduchá – rozhoduje najmä jej množstvo, druh a celkový denný príjem kalórií.

Ovocný sorbet býva menej kalorický ako smotanová zmrzlina, ktorá obsahuje viac tuku. Pozor tiež na rôzne kalorické “vylepšenia” - čokoládové či ovocné polevy, sušienky, karamel a podobne. 

Samozrejme, občasný kopček zmrzliny počas prechádzky nemusí vôbec ublížiť. No ak si toto ľadové pokušenie doprajeme pravidelne a vo väčšom množstve,  energetický príjem výrazne narastie, a to už sa môže prejaviť aj na postave.

Ak dávate prednosť nanukom, opäť platí, že tie ovocné “sorbetové” sú zvyčajne lepšou alternatívou ako smotanové s čokoládou.

Nanuky bývajú ale okrem cukru často plné aj rôznych chemických prísad, preto je najlepšou možnosťou pripraviť si doma svoje vlastné domáce nanuky. Zvládne to úplne každý. Stačí rozmixovať obľúbené ovocie, ako sú maliny, jahody, čučoriedky, ríbezle a podobne, pridať banán (dodá prirodzenú sladkosť), naliať do formičiek na nanuky a zamraziť. Výborné letné osvieženie si takto pripravíte doma z pár surovín a úplne bez cukru.

Zdroj foto: magnific.com

Pozor aj na „zdravé“ smoothie

Smoothie pôsobia zdravo, no často obsahujú veľké množstvo ovocia, džúsov či medu, vďaka čomu môže byť ich energetická hodnota porovnateľná s hlavným jedlom. Problematické sú najmä smoothie v rôznych obchodoch a stánkoch.

Najlepšie je robiť si vlastné smoothie doma, pretože presne viete, aké ovocie a zeleninu si doňho dáte a máte pod kontrolou aj množstvo a typ sladidla. Ideálne je kombinovať ovocie so zeleninou, bielkovinami (napríklad gréckym jogurtom) a nepridávať zbytočné sladidlá. O sladkú chuť sa postará aj kúsok banánu. Vďaka bielkovinám vás zasa takéto smoothie zasýti na dlhšiu dobu.

Ako v lete nepribrať?

Leto je leto a určite si netreba robiť až takú ťažkú hlavu z priberania. Je však dobré vedieť, ako sa správne rozhodovať, aby sme na konci prázdnin neskončili s neželanými tukovými zásobami.

Pomôcť môže niekoľko jednoduchých pravidiel:

• dávajte prednosť vode a nesladeným nápojom,
• alkohol si doprajte skôr výnimočne a striedajte ho s vodou,
• zmrzlinu si vychutnajte vedome, nie automaticky každý deň,
• pri ľadových kávach vyberajte jednoduchšie alternatívy bez sirupov a šľahačky, alebo si pripravte svoju vlastnú doma,
• nezabúdajte na pravidelné jedlá bohaté na bielkoviny a zeleninu, ktoré pomáhajú zasýtiť,
• využite prirodzený letný pohyb – plávanie, turistiku, bicykel či dlhšie prechádzky.

Jedna zmrzka nezaškodí, ale…

Ak premýšľate, ako v lete nepribrať, nemusíte si odopierať všetky obľúbené dobroty. Jedna zmrzlina ani jedna ľadová káva vám postavu nepokazia. O letnom priberaní rozhodujú najmä každodenné návyky. Stačí myslieť na primerané porcie, vyberať si menej kalorické alternatívy, nezabúdať na dostatok pohybu a v rámci pitného režimu dávať prednosť čistej vode alebo aspoň nesladeným nápojom.

Autor: Mária