• 12.07.2011

Ríbezľový džem

Potrebujeme:
1 kg ríbezlí, 800 g kryštálového cukru, 2 kávové lyžičky kyseliny citrónovej, 2 dcl červeného vína
 
Postup:
Všetky suroviny vložíme do hrnca, premiešame, zakryjeme a necháme niekoľko hodín postáť. Následne zmes rozmixujeme a varíme na miernom ohni asi 45 minút. Čas varenia závisí od hustoty zmesi. Nalejeme do pohárov a zatvoríme viečkami.