• 22.08.2012

OLEJ OCHUTENÝ CESNAKOM A KORENĪM

Prísady:

3 až 4 vetvičky rozmarínu

1 strúčik cesnaku

4 zrniečka nového korenia

4 zrniečka celého čierneho korenia

500ml kvalitného olivového oleja

Vetvičky rozmarínu vložíme do sterilizovanej pol litrovej fľašky alebo do menších fľaštičiek. Fľašky naplníme kvalitným olivovým olejom. Asi po dvoch týždňoch rozmarín pustí arómu do oleja. Chuťovo ho môžeme obohatiť tiež o jeden olúpaný strúčik cesnaku, nieloľko zrniečok nového a čierneho korenia.