HURAL
HURAL
Suroviny: zrelé ( alebo zavárané )plody Bazy čiernej, mak, maslo, cukor, trocha sladkej smotany.
Jedlo sa varí zo zrelých plodov Bazy čiernej. Naoberané plody oddelíme od stopiek ( pozor na zámenu s jedovatou jednoročnou Bazou chabzovou - natrhané plody sa nedajú rozoznať ), dáme do hrnca, podlejeme vodou a varíme. Keď sú plody uvarené až rozvarené, nasypeme do toho zomletý mak. Pridá sa kúsok masla a osladí sa to. Niektoré gazdinky pridávali na lepšie zjemnenie trocha sladkej smotany. Jedlo sa podáva s chlebom. Jedná sa o veľmi chutné a zdravé tradičné jedlo. Deti ho mali veľmi radi, chodili od neho začiernené až za ušami.
Kuchyňa
