Fánky (Božie milosti)
Potrebujeme:
140 g hladkej múky
50 g práš. cukru
50 g masla
2 žĺtky
2 PL rumu
5 PL smotany
soľ, tuk na vysmážanie, cukor na posýpanie
Postup:
Preosiatu múku zmiešame s cukrom, soľou, kúskami masla, žĺtkami, rumom a smotanou na mäkké vláčne cesto. Dôkladne spracované necháme odležať 30 min. Na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenko, ostrôžkou (kolečkom) vykrajujeme kosoštvorce, cez prostriedok narežeme a v horúcom tuku vyprážame. Pozor ide to veľmi rýchlo! Hotové necháme odkvapkať a posýpame práškovým cukrom.
Kuchyňa
