Svetový deň cestovín môžete osláviť aj zdravšou porciou

Milovníci talianskej kuchyne a predovšetkým rôznych druhov cestovín majú dnes dôvod na oslavu. Vedeli ste, že 25. október je svetovým dňom cestovín? Penne, špagety, makaróny, farfalle, tagliatelle a mnohé iné majú svojich obľúbencov po celom svete. Sú lahodné, jednoduché na prípravu a ľahko stráviteľné, avšak nemali by ste to s nimi preháňať najmä ak si strážite ručičku na váhe. Cestoviny totiž obsahujú vysoké percento sacharidov, ktoré zvyšujú hladinu krvného cukru, preto po nich rýchlo dostanete hlad.

Svojich obľúbených cestovín sa dokonca nemusíte vzdávať ani počas diéty. Pre tých, ktorí hľadajú zdravšie a sýtejšie alternatívy jedál, alebo držia nízkosacharidovú diétu, sú dobrým pomocníkom proteínové cestoviny. Tie vďaka zníženému podielu sacharidov a vyššiemu obsahu bielkovín (60%) zasýtia na dlhšiu dobu, a preto sú vhodné aj do diétneho plánu. Spolu s kvalitným mäsom, hubami či zeleninou sú ideálnou voľbou pre zdravý obed alebo večeru. Pri najbližšom varení sa môžete inšpirovať napríklad týmto rýchlym a jednoduchým receptom na cestovinový šalát.

Cestovinový šalát

Na prípravu jednej porcie budete potrebovať 20 minút času a tieto suroviny:
    • 1 porcia proteínových cestovín Fussili od KetoDiet
    • 1 lyžica kyslej smotany
    • 2 lyžice olivového oleja
    • 3 ks reďkovky
    • 100 g šalátovej uhorky
    • 100 g zelenej papriky
    • Za hrsť zmesi zelených šalátov
    • Korenie a soľ podľa chuti

Nakrájame si papriku, uhorku a reďkovky a zmiešame ich so šalátom a s hotovými proteínovými cestovinami, ktoré sme si medzičasom uvarili. Šalát zalejeme domácou majonézou, ktorú si pripravíme z kyslej smotany, olivového oleja, soli a korenia. Dozdobíme pažítkou či bylinkami a podávame. Dobrú chuť.

Viac zdravých receptov nájdete na www.ketodiet.sk
Zdroj foto a receptu: KetoDiet