Šošovica na kyslo
Ingrediencie:
-
400 g šošovice
-
70 g cibule
-
80 g masti
-
10 g hladkej múky
-
soľ
-
ocot
Postup:
-
Šošovicu preberieme, dôkladne umyjeme a namočíme do studenej vody na približne 2 hodiny.
-
Po namočení ju varíme v tej istej vode, v ktorej bola namočená.
-
Cibuľu očistíme, nadrobno nakrájame a opražíme dozlata na polovici masti.
-
K opraženej cibuli pridáme hladkú múku, krátko opražíme a túto zmes pridáme k šošovici.
-
Za stáleho miešania dovaríme šošovicu do mäkka.
-
Dochutíme soľou a octom podľa chuti a ešte krátko povaríme.
-
Podávame so sázenými vajcami.
Zdroj foto: freepik
