• 16.03.2012

Pečené zemiaky s tvarohovo- zeleninovou omáčkou

Rúru si predhrejeme na 200 °C. Pekné, približne rovnako veľké zemiaky dobre umyjeme a vyčistíme kefou, lebo sa jedia so šupkou. Pokrájame ich po dĺžke na polovice, potrieme olejom, posypeme rascou a reznou stranou ich poukladáme na plech.
Medzitým pokrájame rajčiny, reďkovku a mladú cibuľku s tretinou zelenej vňate. Tvaroh (asi 40dkg) vymiešane dohladka s kyslou smotanou a pridáme pokrájanú zeleninu. Ochutíme soľou, korením, bylinkami a trochou oleja.
Podávame s prisolenými pečenými zamiakmi.