Langoše smotanové

Langoše smotanové

Potrebujeme:

1/2kg hladkej múky

1 pochúťkovú smotanu

2 dl mlieka

1 vajce

1/2 kocky čerstvého droždia

2 KL soli

1 KL cukru

olej na vyprážanie

 

Postup:

Do vlažného mlieka si rozmrvíme cukor a kvasnice a poprášime troškou múky.
Kým nám rastie kvások, do misy si nachystáme múku, smotanu, vajcia, soľ. Keď je kvások nakysnutý, tak prilejeme do misy,
Vypracujeme cesto, ktoré necháme v teple poriadne vykysnúť. Z vykysnutého cesta si odrežeme malý kúsok, z ktorého vytvarujeme langoš a ten vyprážame v horúcom oleji z oboch strán do zlatista.