OLEJ OCHUTENÝ CESNAKOM A KORENĪM
Prísady:
3 až 4 vetvičky rozmarínu
1 strúčik cesnaku
4 zrniečka nového korenia
4 zrniečka celého čierneho korenia
500ml kvalitného olivového oleja
Vetvičky rozmarínu vložíme do sterilizovanej pol litrovej fľašky alebo do menších fľaštičiek. Fľašky naplníme kvalitným olivovým olejom. Asi po dvoch týždňoch rozmarín pustí arómu do oleja. Chuťovo ho môžeme obohatiť tiež o jeden olúpaný strúčik cesnaku, nieloľko zrniečok nového a čierneho korenia.
Kuchyňa
