Vianočná tvarohová štóla

Potrebujeme:

400 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
180 g práškového cukru
1 vanilínový cukor
250 g jemného tvarohu
200 g masla (rastlinného tuku)
2 vajcia
40 g vlašských orechov
40 g olúpaných mandlí
40 g hrozienok
150 g kandizovaného ovocia
citrónová šťava a kôra z 1/2 citróna
50 g masla na potretie upečenej štóly

Postup:

Z múky, prášku do pečiva, cukru, vanilkového cukru, vajec, masla, tvarohu a citrónu vypracujeme vláčne cesto. Postupne doň zapracujeme nasekané kandizované ovocie, nahrubo nasekané orechy a mandle. Vyváľame podlhovastú šišku, ktorú po dĺžke stlačíme, premiesime a preložíme. Upečieme vo vyhriatej rúre na vymastenom a vysypanom plechu.

Ešte horúcu štólu natrieme roztopeným maslom a posypeme práškovým cukrom.