Stroganov z kuracích pŕs

Potrebujeme:

1/2 kg kuracích pŕs,
1 cibuľa,
3 ks kyslých uhoriek,
2 PL plnotučnej horčice,
3 PL kečupu,
1 ČL worcestrovej omáčky,
1 ČL hladkej múky,
soľ, mleté čierne korenie,
1dl sladkej smotany,
olej

Postup:

Mäso nakrájame na rezance, cibuľku a uhorky narežeme na drobno. Na hlbšej panvici si na oleji opražíme cibuľku, pridáme kuracie mäso a dusíme, v prípade potreby podlejeme troškou vody. Potom pridáme horčicu, kečup, nakrájané uhorky a dusíme do mäkka. Nakoniec poprašíme hladkou mukou, zamiešame, zalejeme smotanou, necháme prevrieť, dochutíme soľou, korením. Podávame so zemiakmi alebo ryžou.


Autor fotografie:

Image courtesy of [image creator name] / FreeDigitalPhotos.net