Recepty na chutné kurča

Nechce sa vám vymýšľať zložitý nedeľný obed? V tom prípade si vyberte kura pripravené na jeden z nasledovných spôsobov. Presvedčia vás o tom, že aj kuracie mäso môže vždy chutiť inak a čo je najdôležitejšie, príprava je maximálne jednoduchá. Neveríte?

Pečené kura so syrom

Potrebujeme:

kura, obľúbený tavený syr, vňať petržlenu, pažítka, žerucha, bazalka, soľ, korenie, maslo

Postup:

Všetky bylinky nakrájame nadrobno a rozmiešame s taveným syrom. Pripravenou zmesou potrieme vnútro kuraťa. Kura osolíme a okoreníme. Potrieme maslom a pečieme až kým kura nezíska zlatistú farbu.

Kura s brusnicovým kompótom

Potrebujeme:

kura, grilovacie korenie, cibuľa, jablko, zeler, soľ, maslo, brusnicový kompót

Postup:

Vnútro kuraťa naplníme kolieskami cibule, jablka a kúskami zeleru. Zmesou grilovacieho korenia zmiešaného s maslom potrieme kuracie mäso, osolíme a dáme piecť. Počas pečenia potierame kura rozpusteným maslom a grilovacím korením. Podávame zásadne s brusnicovým kompótom, ktorý je zároveň skvelou dekoráciou.

Kuracie prsia s mandľami

Potrebujeme:

kuracie prsia, soľ, olej, maslo, mandle, petržlenová vňať

Postup:

Osolené kuracie prsia potreté maslom pečieme na oleji. Do rozpusteného masla pridáme kúsky mandlí a jemne opražíme. Upečené kúra posypeme kúskami mandlí a ozdobíme vňaťou.

Sladké banánové kuracie prsia

Potrebujeme:

kuracie prsia, soľ, korenie, banány, múka, petržlenová vňať

Postup:

Na rozpálenom oleji opražíme osolené kuracie prsia, podlejeme vodou a dusíme. Okorenené banány pokrájané na kolieska pridáme k dusiacemu sa kuraciemu mäsu. Pred dodusením zahustíme hladkou múkou rozmiešanou vo vode a necháme zovrieť. Pridáme petržlenovú vňať.

Kura na víne

Potrebujeme:

Kura, biele víno, rôzne druhy korenia, maslo

Postup:

Osolené kura dáme piecť a podlievame ho zmesou pripravenou z vína a rôznych korenín. Povrch kuraťa potierame maslom. Môžete použiť aj trik s injekčnou striekačkou, ktorú naplníte ochutenou vínnou zmesou. Počas pečenia kura napichávajte, bude krásne šťavnaté.

MIMI

Foto: flikr/dbkfrog