Kurča v hrášku
Kurča s fantáziou
Pri príprave kurčaťa môžeme popustiť uzdu fantázie a výsledok je - stále iné jedlo. Kurča lepšie zužitkujeme, ak ho pred úpravou zbavíme väčších kostí, ktoré potom použijeme na prípravu polievky.
Kurča v hrášku
Potrebujeme: stredné kurča, 80 g masla, 500 g sterilizovaného hrášku, soľ, korenie.
Umyté kurča rozporcujeme, posolíme, okoreníme a opražíme na masle. Potom ho podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Porcie vyberieme, do šťavy pridáme scedený hrášok a povaríme. Podávame s varenými zemiakmi alebo s hranolkami.
Kuchyňa
