Cibuľovo - salámová pizza

Cesto: 1 lyžička kryštálového cukru
1 kocka droždia
100 ml vlažného mlieka
Urobíme kvások.
1 kg hladkej m5úky
3 PL oleja

1 Pl cukru

1/4 l mlieka
soľ

Z uvedených surovín vymiesime cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.

Plnka: 3 vajcia rozšľaháme, okoreníme bylinkami, korením a soľou. Primiešame k nim 200 g Lučiny, 50 g Nivy a 100 ml kyslej smotany.
3 cibule nakrájame na kolieska a opražíme na oleji.

Vykysnuté cesto natiahneme na plech alebo do okrúhlej formy na pečenie. Vylejeme naň syrovú plnku, na ňu uložíme opražené cibule a poukladáme kolieska suchej salámy.
Koláč pečieme pri 170°C asi 30 minút.