Tekvicová smotanová omáčka
Potrebujeme:
600 g tekvice,
20 g masla,
1/41 sladkej smotany,
4 lyžice hladkej múky,
soľ,
cukor,
ocot,
nasekaný kôpor.
Očistenú tekvicu nastrúhame na strúhadle, na masle dusíme do mäkka. Pridáme zátrepku zo smotany a múky, dobre povaríme. Nakoniec osolíme, dochutíme cukrom, octom a posekaným kôprom. Podáva sa s vareným mäsom, s volským okom, párkami a varenými zemiakmi.
Kuchyňa
