TVAROHOVÉ KNEDLIČKY
250 g mäkkého tvarohu,
2 žĺtky,
80—100 g hrubej múky,
trošku kypriaceho prášku,
soľ,
20 g masla
60 g masla na poliatie,
50 g strúhanky;
20 g práškového cukru
Tvaroh vymiešame so žĺtkami, múkou premiešanou s kypriacim práškom, soľou a 20 g masla. Z pripraveného cesta sformujeme malé knedličky, ktoré varíme v osolenej vriacej vode asi 4 minúty. Uvarené knedličky vyberieme, posypeme opraženou strúhankou, polejeme zvyšným roztopeným maslom a posypeme práškovým cukrom.
Kuchyňa
