FRANCÚZSKO: Kukuričný casserol

Suroviny:

2 plechovky lahôdkovej kukurice Znojmia
2 vajcia
štvrť hrnčeka kukuričnej strúhanky
1 lyžička práškového cukru
2 lyžice zmäknutého masla
štvrť lyžičky čierneho mletého korenia
1,5 hrnčeka strúhaného syru cheddar
8 plátkov slaniny
petržlenová vňať na ozdobu

Postup:

Rúru predhrejeme na 180 °C a menší pekáč vytrieme olejom.
Vo vyššej nádobe zmiešame jednu plechovku zliatej kukurice, vajcia, kukuričnú strúhanku, cukor, maslo a korenie a všetko spolu rozmixujeme tyčovým mixérom.
Zmes vylejeme do misky, pridáme druhú plechovku zliatej kukurice, jeden hrnček cheddara a slaninu nakrájanú na kocky. Všetko spolu premiešame a zmes rovnomerne vylejeme do pekáča.
Posypeme zvyšným nastrúhaným cheddarom a dáme piecť zhruba na 30 minút.
Ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.