Pestujte stéviu doma – budete zdravší i krajší

Stévia sladká je zelená rastlina, ktorú si môžete poľahky dopestovať aj vo svojom byte. Získate tak príjemné prírodné sladidlo a navyše živá rastlinka obsahuje aj viacero prospešných látok.

7 tipov na pestovanie a zber stévie cukrovej

• Myslite na to, že rastlina miluje svetlo a teplo, preto je vhodné umiestniť ju na okenný parapet na východnú stranu.
• Ak chcete, aby sa jej darilo aj v zime, teplota v interiéri by nikdy nemala klesnúť pod 10 stupňov Celzia.
• Rastlina pochádza z oblastí Paraguaja a Brazílie, čiže okrem svetla a tepla potrebuje aj bohatú zálievku.
•  S príchodom jari a teplých slnečných dní ju môžete pokojne pestovať aj na balkóne alebo ju dať do záhrady.
• Ak si chcete rastlinu nasušiť, môžete pestovať viacero rastlín pokope – z jednej získate asi 0,5 kg sušených lístkov.
• Zber môžete robiť niekoľkokrát do roka podľa toho, akú „úrodu“ vám rastlina poskytne.
• Sušiť sa môže na svetlom a dobre vetranom mieste alebo v sušičke, avšak teplota by nemala presiahnuť 40 stupňov Celzia. 

Ako sa dá využiť stévia?

Čerstvé alebo sušené lístočky môžete použiť na osladenie kávy či čaju. Ak doma stéviu pestovať nechcete, alebo sa jej nedarí, môžete si kúpiť extrakty z obchodu. Tie sa predávajú v rozličnom stupni sladivosti, čiže si môžete zvoliť podľa toho, na aký účel ich potrebujete. Napríklad pri pečení je dobrou voľbou stévia, ktorá má rovnakú sladivosť ako cukor – vyhnete sa tak prepočítavaniu a experimentovaniu. Do osladenie kávy vám postačia tablety, ktoré nahradia jednu čajovú lyžičku cukru.

Vráťme sa však k využitiu čerstvej rastliny. Dajú sa z nej pripraviť extrakty, ktoré možno použiť na pokožku ako pleťovú alebo vlasovú vodu. Ak výluh zo stévie budete používať na pleť pravidelne, môžete sa tešiť na redukciu vrások i zmiernenie akné. Navyše pleť bude jemná a hebká.

Domáca pleťová voda zo stévie

Na prípravu môžete použiť čerstvé i sušené lístky. Vopred ich podrvte, naplňte nimi vhodnú nádobu a zalejte vriacou vodou, nechajte ešte chvíľu povariť a niekoľko hodín lúhovať. Doba lúhovania ovplyvní koncentráciu pleťovej vody. Následne koncentrát preceďte, dajte do čistej uzatvárateľnej nádoby a dajte do chladničky. Každý večer (ak chcete, tak aj ráno) naneste pleťovú vodu na vatový tampón a pleť ňou očistite.

-w-