Badián chráni pred chrípkou i plesňovými ochoreniami

Badián pochádza z Číny a ako sladká korenina sa používa i u nás. Zabúda sa na to, že má vlastnosti, ktoré pomáhajú chrániť ľudský organizmus pred vznikom viacerých zdravotných ťažkostí.

Čo badián obsahuje?
V hviezdicovom aníze sa nachádzajú foláty, vitamíny skupiny B, vitamíny C a A, draslík, meď, železo, horčík, zinok, fosfor, mangán, vápnik a ďalšie prospešné látky. Vitamíny zo skupiny B prospievajú nervovej sústave. Draslík je prevenciou vysokého krvného tlaku. Meď je nevyhnutná pre červené krvinky. Vitamíny C a A sú antioxidanty, ktoré chránia ľudský organizmus pred chorobami.

Účinky a použitie badiánu

• Badián je známy hlavne obsahom kyseliny šikimovej, ktorá v kombinácii s významným antioxidantom s názvom quercetín pomáha posilniť imunitný systém a chrániť ho pred vznikom vírusových ochorení.
• Trápite sa s vaginálnou mykózou, ktorá je dôsledkom premnoženia kvasiniek Candida albicans? Potom vyskúšajte extrakt z badiánu, ktorý sa javí ako vhodný antimykotický prostriedok.
• Okrem toho, že hviezdicový aníz posilňuje imunitu a bojuje proti plesniam, má aj antibakteriálne vlastnosti. Mnohé baktérie sú v súčasnosti rezistentné voči antibiotikám a práve v tomto smere sa skúmajú účinky badiánu.
• Nemožno zabudnúť na to, že badián má i antioxidačné pôsobenie. To znamená, že ochraňuje ľudské bunky pred škodlivými voľnými radikálmi.

Okrem toho sa odvar z hviezdicového anízu podáva aj matkám, pretože stimuluje tvorbu materského mlieka. Zároveň priaznivo ovplyvňuje menštruáciu a uľahčuje pôrod. V Indii sa semená rastliny žujú, pretože majú schopnosť osviežiť dych. V tradičnej medicíne je využívaný i ako prostriedok proti reumatizmu. Zároveň podporuje trávenie i chuť do jedla a pomáha odstraňovať plynatosť.

Badián sa, samozrejme, využíva aj v kuchyni ako korenina v sladkých, ale aj slaných pokrmoch. Možno ním dochutiť polievky, omáčky, sušienky a koláče. Dokonca sa z neho pripravuje aj likér. Okrem toho sa využíva aj olej získaný z tejto rastliny. Je prospešný pri žalúdočných ťažkostiach, nadúvaniu a tiež uľahčuje vykašliavanie.

Recept proti bolesti brucha, zimnici i kašľu
Badián je pre zimné mesiace ako stvorený. Práve vtedy je človek náchylnejší na vírusové ochorenia. Ako hviezdicový aníz použiť? Na prípravu šálky čaju zomeľte čajovú lyžičku badiánu a zalejte ho vriacou vodou. Nechajte lúhovať cca 5 minút. Dochuťte citrónom a medom.

-m-